صغيرة في الحجم وغير باهظة الثمن، تعتمد على التروس في طحن القهوة ولكن بدون محرك

ما أهم أنواع سكاكين الطهاة وأغراض استخدامها في المطابخ؟

ماكينات أتوماتيكية بالكامل " فائقة التلقائية": تقوم بكافة إجراءات إعداد القهوة فبها نظام داخلي لمليء الماء وكذلك بها مطحنة داخلية للقهوة، كما يتوفر في بعض الماكينات نظام يحدد مدة الاستخلاص المرجوة.

اسبريسو ميكاتو … سيروب فانيليا مع الاسبريسو اللذيذ بالإضافة إلى الحليب المخفوق

ويعد المكبس الفرنسي من أشهر الأدوات المستخدمة في طريقة الغمر؛ ويرجع ذلك إلى أنه سهل الاستخدام ولا يتطلب الكثير من الوقت لإعداد مستخلص القهوة ، كما أن متوسط سعره يعتبر أقل مقارنة بماكينات القهوة الأخرى. 

المضافة حديثًا للزبائن، وأن يكون على دراية بمتطلبات الجمهور المتردد عليه، فيفهم

مختلف المطاعم والمقاهي والفنادق والمنتجعات السياحية، لذا علينا أن نفهم أكثر عن

الماكينة، قد تبدو خطوة بسيطة ولكنها ستؤثر على حرارة الماء، وبالتبعية ستؤثر على

تشغيل ماكينة الاسبريسو لبضع ثواني قبل البدء في إعداد القهوة للتأكد من تدفئة

بطريقة قريبة من الرد والبلاك آي فهو مشروب غني جدًا بالكافيين وبطعم القهوة القوي، يحتوي بشكل أساسي على الاسبريسو ولكن بكمية كبيرة، أي كوب اسبريسو طويل، وهو مناسب للأشخاص الذين يحبون تناول القهوة الغنية بالكافيين

ويستخرج قهوة أقل حموضة ومرارة؛ وذلك لأن الأحماض لا تُستخرج إلا بالحرارة .

٤- وخدمه العملاء تتطلب أيضًا سرعه في الأداء حيث أن خلال ساعات الذروة في العمل سيقبل الزبائن على بار المنشأة منتظرين تسجيل أو تسلُم طلبهم لتناول مشروبهم اضغط هنا المفضل، لذا يجب على الباريستا حينها التحلي بالهدوء، ومهارة تنظيم الوقت، ودقة في الأداء للقيام بجميع مهامه بكفاءة عالية دون الشعور بالتوتر أو الإرهاق.

تدريبات مكثفة للرياضيين العراقيين استعدادا لدورة الألعاب الأولمبية في باريس

أثناء تحضير القهوة، وغالبًا ما يقوم الباريستا المتميز بطحن القهوة في البار ولا